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花椒树的种植方法
1、栽植时间：花椒苗的栽植期，应根据各地气候特点和苗木生长情况而定。一般来说，可分为春、秋两个栽植季节。在春季气候干燥、土壤水分少的高寒地区，以秋季栽植为好。在这个时候，如椒苗长的较老，即可在8—9月份栽植，如椒苗顶梢较嫩，可推迟到9—10月份栽植。秋季栽植椒苗，要把嫩梢、嫩叶剪去一部分，以减少水分蒸发，提高成活率。
2、挖穴栽植：为了使花椒定植后，生长发育良好，栽植时应挖大窝，施足底肥。一般定植窝穴50—60厘米见方，每株施农家肥3—5公斤，过磷酸钙50克，肥料要与土壤拌匀，并加入100克鲜石灰粉，以防根腐病。栽植填土，灌水后，要用土再盖窝，防止窝内土壤水分蒸发。碎石多的地方，采用碎石盖窝的方法效果更好。
3、定植株行距：根据地形、土壤肥瘦、花椒品种和今后采取的生长管理技术措施等来决定。其原则是：坡度大的，株行距小，坡度小的，株行距大。土壤肥厚的，株行距大；土壤瘠薄的，株行距小。株形大的，株行距大；株行小的，株行距小。如平地椒园因需实行机耕，可用条栽或宽窄定植行距。既要充分利用地力与光能，又要适应花椒生长发育，达到花椒丰产、稳产、质优、长寿的目的。
4、苗木管理：带叶栽植的花椒苗，如遇枝叶萎蔫卷曲，可知觉再剪去一些叶片，保持水分供需平衡，以利苗木成活。风大地区，应在苗木旁边设立支柱，防止吹动苗木，影响成活。因灌水使苗木歪斜时，要及时扶直。如遇天气久旱不雨，及时灌水，待土壤表土稍干，及时锄松表土，减少土壤水分蒸发。但灌水次数不宜过多，以免破坏土壤结构，影响新概括生长。栽植后为了减少土壤水分蒸发，还可在窝内盖草或碎石。同时，还要注意避免人畜践踏等危害。
花椒种子的贮藏与催芽
花椒种壳坚硬，油质多，不易吸水，发芽比较困难，必须进行脱脂处理。如为秋播，可将种子放入碱水中(1公斤种子用碱面25克，加水淹没种子为度)，浸泡2天，搓洗种皮油脂，捞出后即可播种。如为春播，需妥善贮藏，以防经过冬季油分挥发，降低发芽力。贮藏方法各地不尽相同，主要有以下几种：
1、草木灰贮藏：即秋天用3—5倍于种子的草木灰加水搅拌均匀，进行贮藏，并经常保持湿润。
2、泥饼包藏：把种子与沙壤土混合起来，加水拌成稠泥状(或掺些牛粪)做成泥饼，阴干后放在干燥通风处，作为明春播种用。
3、缸罐贮藏：将阴干的新鲜种子，倒入罐中，上面加盖，放于阴凉干燥室内，也能保持发芽能力。
一般在播前15—20天，将贮藏的种子除去杂物后置于向阳处堆高30厘米，洒水并盖上塑料薄膜，每1—2 天翻倒一次，待大部分种子萌动时即可播种。
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